元祖神谷焼きそば屋

優しいソース味の横手焼きそば

Mar 13, 2021

↑焼きそば肉卵野菜700円。

元祖神谷焼きそば屋は秋田県横手市にある横手焼きそばのお店。創業60余年の老舗店。

お店は横手駅から向かう場合、南に3.5km、車で約8分ほどの場所、国道13号線の近くにある。横手ICからも2kmほど。

お店前の10台ほど停められそうな駐車場に車を停めてお店へ。

店内は6人用テーブル3、4人用3、2人用3つで、テーブルと席は重厚感のあるガッシリしたタイプ。

お店はご主人と奥さんのお二人で回されている。

メニューを見てみると肉焼きそばが500円。肉卵600円、肉卵野菜700円となっており、そうお高くない値段設定。

肉卵野菜700円を注文。

鉄板で焼いているんだけど、1～2分ぐらいで出てきた。えっ！もう出来たの！？ってカンジ( ﾟεﾟ；)。

焼きそばは上に半熟卵が乗っており、福神漬けが添えられている。そんなに色濃くない見た目。

麺は平たい形状をしており、ウスターソースの優しい味わい。ウェッティ感もあるが、底にツユが溜まるほどではない。

具は豚ひき肉、キャベツ、人参、もやし、あとパプリカも少し入っている。焼きそばの具にしては、そこそこしっかりした量で嬉しいね。

半分ほど食べたところで、七味にんにくをかけて味変。ほんの少しだけピリ辛になる。

ソースが辛くないので、食べ終えた後の食後感は良い。

具がしっかり入っているので満足感もあるし、アクセスしやすい立地も含めてリピートするお客さん多そう。