美味しい日本酒特選
Jun 24, 2022
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今までに飲んだお酒で、これは美味しい！っと思ったモノを紹介します。※県順に並べています。この記事で紹介しているお酒：
・田酒 ※青森
・陸奥八仙 ※青森
・赤武 ※岩手
・亀の尾 ※岩手
・酉与右衛門 ※岩手
・新政 ※秋田
・三百年の掟やぶり ※山形
・くどき上手 ※山形
・十四代 ※山形
・風の森 ※奈良
・作 ※三重
・而今 ※三重
・獺祭 ※山口
・鍋島 ※佐賀
田酒
田酒（でんしゅ）はフルーティー、辛さ、酸味がどれも控えめでかなり飲みやすい。命水。
蔵元：西田酒造店
住所：青森県青森市
陸奥八仙
やさしい余韻を漂わせながらも、キレがあり深く豊かな味わい。
蔵元：八戸酒造
住所：青森県八戸市
赤武（あかぶ）
辛味のある味が飲み込むとフッと消える。うむやはり旨い。
蔵元：赤武酒造
住所：岩手県盛岡市
亀の尾
今回初めて知った菊の司酒造。亀の尾は飲んだ瞬間に酸味がやってきて、その後も微かな酸味がずっと残る。
蔵元：菊の司酒造（きくのつかさ）
住所：岩手県盛岡市
酉与右衛門（よえもん）
説明しづらいけど辛みと酸味が融合した複雑な味の旨さ。
蔵元：川村酒造
住所：岩手県花巻市
新政
フルーティーな旨味を感じて、それが少し残りつつの辛味、酸味が絶妙なカンジでサポートしてくれる。バランスが良いね。
蔵元：新政酒造
住所：秋田県秋田市
三百年の掟やぶり
名酒十四代を輩出する山形県のお酒らしく、どっしりした味の中に微かにフルーティーさがあって旨い。何でもアルコール度数は19%もあるとのこと。
蔵元：寿虎屋酒造（ことぶきとらや）
住所：山形県山形市
くどき上手
フルーティーな味がしてそれが消える頃に辛味、酸味を感じる。味の流れのコンボが良いね。
蔵元：亀の井酒造
住所：山形県鶴岡市
十四代（じゅうよんだい）
飲んだ瞬間ブワっと広がるフルーティーな味わい。甘めなので合わせる料理は選ぶ。
蔵元：高木酒造
住所：山形県村山市
風の森
辛味にサポートされた鮮烈なフルーティーさが駆け抜ける。
蔵元：油長酒造（ゆうちょう）
住所：奈良県御所市
作（ざく）
切れのよい軽快な酸味、辛味で飲みやすい。
蔵元：清水清三郎商店
住所：三重県鈴鹿市
而今（じこん）
しっかりとしたフルーティーな味だが、酸味、辛味もあるので舌の上から喉を通る際にスゥーっというカンジで後味も良い。
蔵元：木屋正酒造（きやしょう）
住所：三重県名張市
獺祭
フルーティーさと辛さのバランスが良く料理にも良く合う。磨き二割三分は格別に美味しい。
蔵元：旭酒造
住所：山口県岩国市
鍋島
鍋島は飲んだ瞬間フルーティーな旨味が口のなかに広がってスゥっと消える。佐賀県の地酒ではコレが群を抜いて美味しい。
蔵元：富久千代酒造
住所：佐賀県鹿島市