博多ごまさば屋

ホンモノのごまさばを食べれるお店

Nov 11, 2023

↑ごまさばとさばの塩焼き定食1200円。

博多ごまさば屋は福岡県福岡市中央区舞鶴にある魚料理のお店。

食べログ百名店にも選出されたことがある人気のお店です。

土曜の開店15分前に訪問。お店前には11人ほどの待ち列。

入口横の券売機で食券を購入してからお店に入ります。自分は、ごまさばとさばの塩焼き定食1200円を購入。

店内は9名ほど座れるカウンターと4人用テーブル席が5つほど。お店の方は活気の良い大将と若いスタッフが4名ほど。

待っている間、店内の一角に置かれた、さばの南蛮漬けと漬物（胡瓜、壺漬け）を取りに行きます。

・さばの南蛮漬け
ピリ辛で、身が大きくて食べ応えある。これが無料なのはサービス満点ですね☺️。

定食は塩焼きに時間がかかる為か少し待ってから着丼。

・ごまさば
タレに軽く漬け込んださばの切り身の上に、玉ねぎスライスと刻みネギ、ごまがたっぷり乗っている。

さばの切り身は大きくカットされており、量もたっぷり＆新鮮。今まで居酒屋とかで食べてきたごまさばとは全くの別物。レベチです。

・さばの塩焼き
焼きたてでの提供。脂があまり乗っておらず、身も少し堅い。

まあ普通に美味しいのだが、ごまさばと比較しちゃうとね・・。ごまさばが10点だとするなら、さばの塩焼きは6点ぐらいかな。

・ご飯
ふっくら炊けていて普通に美味しい。ご飯、味噌汁はおかわり無料なので、ご飯お代わりしました。

ごまさば美味しかった♪。ここでしか食べれないオンリーワンな味だと思う。