ラーメン海鳴 博多デイトス店

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ラーメン海鳴 博多デイトス店は博多駅の博多めん街道にあるお店。海鳴と書いて「うなり」と読みます。

海鳴は魚介と豚骨のハイブリッド・魚介豚骨スープを生み出したお店で、博多市内に5店舗も展開しています。

ラーメンは魚介豚骨以外にも、豚骨、ジェノバなどあり。

以前、こちらのお店で魚介豚骨ラーメンを食べていた際に、隣のお客さんがジェノバラーメンを注文していて、ジェノバってなんだ？っとすごく気になったw。

お店前の券売機でジェノバラーメン890円、ギョーザ海鳴丼セット380円、瓶ビール600円を購入。

ジェノバラーメンは緑色のスープの上に、チャーシュー、白髪ネギが乗っている。今までに沢山のラーメン食べたけど、スープが緑色なのは初めてw。

まずスープを飲んでみると、思っていた以上にしっかりジェノバ！。イタリアンテイストな洋風ラーメンで面白いw。野菜的な青臭さも少し感じる。

麺は細ストレートのツルツル麺。スープとの相性で言えば、以前食べた魚介豚骨スープの方が上かな。

チャーシューは厚みのあるものが2枚。表面を炙っていて味・食べ応え共に良し。

海鳴丼は上にサイコロチャーシューたっぷり。生姜とニンニクを擦ったタレがかけられている。バクバクっと食べてビールで流し込むと良いカンジ♪。

餃子は小ぶりながらジューシーで美味しい。

ジェノバラーメンなかなか面白かった。味的には魚介豚骨ラーメンの方が美味しいけど、新感覚な味という観点では一度食べてみるのもアリかも。

基本情報：