親子丼

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鶏もも肉を使用した親子丼。煮るだけなので簡単なのに旨い。少ない食材で作れるところもgood！。

材料：

ご飯：0.75合（茶碗1.5杯）
Ⓑ 鶏もも肉：100g
Ⓑ 玉ねぎ：1/4個
Ⓐ 水：100cc
Ⓐ 醤油：大さじ1
Ⓐ みりん：大さじ1
Ⓐ 料理酒：大さじ1/2
Ⓐ ほんだし：小さじ1/2
Ⓐ 砂糖：小さじ1/2
卵：2個
七味：適量

作り方：

①	玉ねぎは2m幅の薄切りにする。鶏肉は2cm角に切る。卵は溶いておく。
②	鍋にⒶを入れて混ぜ、沸騰させる。Ⓑを加えてフタをして中火で3分煮る。
③	溶き卵の2/3量を回し入れてフタをして中火で30秒煮る。フタを外し、残りの卵を入れて20～30秒ほど煮る。
④	ご飯に乗せて七味をかける。

ポイント：
玉ねぎは薄切りにしないと美味しくないでご注意を。