スクランブルエッグトースト

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トマトもスクランブルエッグもフライ返しでチャチャッと調理します。1cm厚のトマトが存在感あります。

材料：

食パン（8枚切り）：1枚
トマト：1cm厚の輪切り1枚
卵：1個
バター：大さじ1/2
塩・胡椒：一つまみ

作り方：

①	トーストを焼いておく。
②	卵に塩・胡椒を一つまみ入れて溶いておく。
③	熱したフライパンにバターを入れ、トマトを両面焼く（※両面で40～50秒）。トーストに乗せる。
④	サラダ油を少し足して、スクランブルエッグを作る（※20秒）。トーストに乗せる。