うるめ丸干し

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うるめ丸干しって大体は乾燥しているけど、たまたまスーパーで生っぽいうるめ丸干しを安く買えたので、フライパンで焼いてみました。

高菜漬けを添えて食べたけど、結構良いお酒のつまみでしたね。コスパ良すぎです♪。

材料：

うるめ丸干し：4尾
サラダ油：小さじ1

作り方：

①	中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、うるめ丸干しを入れてフタをして2分蒸し焼きにする。
②	裏返してフタをして2分焼く。両面に焼き色がついて中まで火が通っていそうならok。

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乾燥したうるめ丸干し

乾燥したうるめ丸干しはトースターで焼くだけでok。超簡単な日本酒のつまみです。

作り方：

①	トースターで2分30秒ほど焼く。