厚焼き玉子

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玉子焼きフライパンで作る厚焼き玉子。お家でフワフワの厚焼き玉子を作れます。

材料：

Ⓐ 卵：3個
Ⓐ 万能ねぎ：3本
Ⓐ 紅生姜：15g
Ⓐ 塩：小さじ1/4
サラダ油：少量

作り方：

①	万能ねぎは小口切りにする。紅生姜はみじん切りにする。Ⓐを混ぜる。
②	中火で熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り、1/3量のⒶを流し入れ、表面が固まってきたら、手前に巻き、奥に寄せる。同様の手順を2回繰り返す。全体に火が通ったら火からおろす。

コツ：
・油を薄く塗るには、キッチンペーパーに油を吸わせて箸で塗れば良いです。
・まだ早いかな？っという半熟状態で巻き始めて大丈夫です。