すがた
いかの風味がするバリバリ食感のおせんべい
Apr 10, 2021
↑いかせんべい。
コメント:
すがたは岩手県宮古市藤原にあるいかせんべいのお店。
宮古市のお土産といったらこのいかせんべいが定番らしく、お土産売場はもちろん、宮古駅の小さなKIOSKでも販売していることを確認済み。
お店は国道45号線近くにあり、お店前の背の高い看板に大きく「いかせんべい」と書かれている。
店内入ってみると、いかせんべいはいかせんべい、こびりいかせん、小さいサイズのまごいかせんべいの3種類ある模様。
店員さんに違いを尋ねてみると、いかせんべいは硬めの食感、こびりいかせんは薄いパリパリ食感、まごいかせんべいはサクサク食感とのこと。
いかせんべい(10枚入)411円を購入。サービスで割れせんを頂きました。1袋しか買っていないのに恐縮です。あざっす!。
翌日、宮古市から目的地の龍泉洞に向かう途中、茂師海岸の辺りで眺めの良い場所があったので、海を見ながら食べました。
元祖いかせんべい2枚入りの小袋が5つ入っている。食べてみるとバリンっ、バリンっと固めの食感で、微かにイカの風味がする。
せんべいにしては結構堅めの食感。原材料を見てみるとやはり主原料は小麦粉で、スルメ煮汁やスルメ粉末を加えているらしい。
※伊賀のかたやきを代表とする昔ながらの堅いせんべいは大体、小麦粉が主原料。
食べやすいサイズで、こぼれも少ない為、車の中でも食べられそうなせんべいでした。
↑お店の外観。
↑いかせんべい(10枚入)411円。
↑いかせんべい(表)。
↑いかせんべい(裏)。
↑サービスで頂いた割れせん。
↑海を見ながら食べました。
↑眼下ではタンカー船がテトラポッドを設置してました。
基本情報:
施設名 |
すがた
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住所 |
岩手県宮古市藤原3-4-11
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駐車場 |
無し
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備考 |
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