横須賀海軍カレー本舗

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横須賀海軍カレー本舗は神奈川県横須賀市にあるお店。

海軍カレーの発祥は明治時代、日本海軍の食事の栄養バランスを見直す目的で、イギリス海軍のカレーシチューなるものを参考に、トロミをつけてご飯にかけるようにしたのが始まりだ。そしてこのレシピを覚えた兵士たちがそれぞれの故郷に帰っていき、日本にカレーというものが広まっていったと言われている。

お店の1階はお土産屋になっており、レストランは2階にある。階段を上がっていくと2階のレストランはまるで明治時代の貴賓室をイメージさせるようなクラシックなカンジで落ち着いた雰囲気。

席に座ってメニューを開くと、あらかじめ頼もうと思っていたスペシャルカレーセットが最初のページにあったので、迷わずに即注文を入れる。※注文時にビーフかチキンか聞かれたが、ビーフでお願いした。

待つこと5分程で運ばれてきたスペシャルカレーセットはライスとカレーのルーと牛乳とサラダと薬味のチャツネと海軍コーヒーという内容だ。ルーには1～2cm角のサイコロ状の牛肉とじゃがいもが入っている。

まずはカレーのルーを一口すくってライスにかけて食べてみる。なめらかで優しい味わいで、辛さはほとんどなく、どちらかというと甘みを感じる。

なんでもこのルーは大量の野菜と果物を煮込んで作っているらしく、確かに辛さよりも野菜とかの自然な甘みの方がどことなく感じられる。

そして問答無用でついてくる牛乳。さすが兵士の栄養バランスを見直す目的で作られたメニューなだけある。試しにカレーライスを食べた後に牛乳を飲んでみると、なんとなく子供の頃の事を思い出した。

学校から家に帰ってきて玄関を開けた時に、カレーの匂いがしたあの瞬間。

「やった～今日はカレーだね！」

なんで子供の頃はあんなにカレーが好きだったのだろうか。いや今でも時々食べはするのだが、子供の頃のあのテンションが少し上がるカンジはもうないと思う。

味は感動するほど美味しいというわけではないけど、これがカレーのルーツになったと言われる海軍カレーの味かと思うと少し感慨深いものも少しはある。 いや、日本人ならみんな大好きなカレーだけど、その歴史ってよく知らなかったからさ。

ちなみにこれは余談だが、この海軍カレー、海上自衛隊では現在でも長い海上勤務で曜日の感覚を失わない為に毎週金曜日は必ずカレーライスを食べているらしい。 それも各艦艇毎にレシピが少し違うらしくて、艦艇の番号を付けたXXXスーパーカレーとそれぞれ呼ばれているらしい。※各艦艇には番号が付けられている

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お土産

フォンドボーベースのルーはビーフの旨みが溶け出していてなかなか旨い。また大き目のジャガイモや人参、マッシュルームが入っているのも食べ応えがあるね。


パッケージから取り出すと、まずカレーの匂いが強い。そして食べてみるとベースはミルクチョコレートなんだけど、やはりカレー味が強く感じられる。

基本情報：