なんつッ亭
黒マー油が浮かぶ豚骨ラーメン
Aug 26, 2017
↑らーめん750円。
コメント:
なんつッ亭は神奈川県秦野市の国道246号沿いにあるラーメン屋さん。黒マー油を使用しているのが特徴。
お店には休日の22時過ぎに訪問した。
店内は天井が高く、ガラス張りの入り口は解放感がある。
なんかイメージ的に矢沢永吉の曲とか流れていそうな気がしてたけど、この日はZARDが音量大きめ目で流れていた。
カウンターに座って、らーめん750円を注文。
ラーメンはチャキチャキとした動作で作られていて、そう待つこともなく運ばれてきた。店員さんはキビキビとして挨拶も元気が良いので見ていて気持ちがいいね。
具はもやし、青ネギ、チャーシューが乗っているんだけど、スープの色が黒マー油で真っ黒。
まずスープを飲んでみるとトンコツスープなんだけど、マー油が入っているおかげで、コクと旨味がプラスされている。
麺は細めんでシコシコの食感で美味い。ラーメンはたぶん黒マー油を入れなくても普通に美味しいレベル。
黒マー油は旨味がアップするんだけど、クドさと後味のしつこさもアップしてしまうので、これは好き好きかも。
昔、食べた時よりは黒マー油のしつこさは薄くなったような気がするけど、個人的にはやはり食べ終えた後の後味の残る感が少し気になった。
今日は実は富士山に登ってきたんだけど、あまりの疲労困憊に体調を崩してしまった。なので今回は料理を食べた時の印象が薄いモノとなってしまった(爆)。頭痛と鼻水の方に意識を取られてしまったので( 3ω3 )ズビビビ。
また近くを通ることがあれば、味の再確認も含めてリベンジしたいと思う。
↑お店の外観。
↑らーめん(真上から)。
↑スープ。
↑麺リフトアップ。
基本情報:
施設名 |
なんつッ亭 秦野本店
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住所 |
神奈川県秦野市松原町1-2
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駐車場 |
有り
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備考 |
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