天庵
品数多めで味も美味しい千穂コース
Dec 12, 2021
↑そば。
コメント:
そば処 天庵は宮崎県高千穂町にあるそばのお店。
こちらのお店には以前にも1度来たことがあり、美味しかった記憶がある。
開店10分前に到着したけど、お店前には既に6~7名のお客さんが待っていましたね。
店内は4人ほど座れるカウンター、4人用テーブル4、小上がり1という造り。
最初、おろしそばの大盛りを頼もうとしたら大盛りはやっていないとのこと。
そば単品だと足りなさそうだったので、千穂コース1400円というのを注文することに。
これはそば、小鉢、天婦羅、稲荷寿司、デザートがセットになったもの。
まずは小鉢が出てくる。小鉢とはいってもこんにゃくx3、里芋、ブロッコリー、ミニトマト、香草が乗っている。
こんにゃくを味噌につけて食べてみると、ん!、食感が普通のこんにゃくと全然違う!。濃いめの味噌も良い味で美味しいね。
次に天婦羅はピーマン、ナス、人参、さつまいも、カボチャ、??の6種。塩かそばつゆにつけて食べます。
食べてみると衣が薄くて美味しい。食材が不明なものが1つあって、店員さんに確認したら柿とのこと。へぇ~柿を天婦羅にするのって珍しいね。杏子のように甘かった。
そばはワサビ、白髪ネギをツユに入れて食べます。うん普通に旨い。
稲荷寿司は薄揚げがふっくらした食感で、薄味の上品な味。ジュワっとツユが広がります。漬物は昆布とキュウリ。
最後は柚子の寒天デザートを食べて終了。品数多く、どれも美味しかったので満足♪。
そばを食べたい気分だったので、大盛りに出来なかったのは残念だけど、その他の料理が予想以上に良かった。こちらのお店ではコースがオススメです。
↑お店の外観。
↑小鉢。こんにゃくが変わった食感で旨い。濃い目の自家製味噌もgood!。
↑天婦羅。種類豊富で特に柿の天ぷらは珍しい。
↑稲荷寿司。稲荷の揚げは厚みがあってふっくら食感。
↑デザートの柚子の寒天。
基本情報:
施設名 |
そば処 天庵
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住所 |
宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1180-25
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駐車場 |
有り
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備考 |
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