一二三亭思案橋店

出汁の味がするフワフワ食感のおじや

Mar 19, 2022

↑おじや750円とビール650円。

一二三亭思案橋店（ひふみてい）は長崎市の思案橋横丁にある郷土料理のお店。

おじやが名物。本店は古川町のめがね橋の近くにある。

宝雲亭→桃若とハシゴした後、最後の〆におじやを食べたいなっと思い訪問。

店内は5名ほどのカウンターとテーブル席が3～4とこじんまりとしたカンジ。おばあちゃんお二人で回されている。

カウンターに座って、おじや750円とビール650円を注文。

おじやは黄色で、撹拌されたような見た目。上にすりごまと刻み青ネギがたっぷり目に乗っている。

食べてみると出汁の味がしてフワフワ食感。家庭でお鍋の後に作るおじやとは全くの別物。なかなか変わっていて面白いね。〆に良いかも。