人類みな麺類

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人類みな麺類は大阪市淀川区にある人気ラーメン店。

口コミ多数＆食べログ百名店常連の有名店です。

年末年始は67時間ノンストップで営業とのこと。元旦9時半に訪問し、寒風が吹く中、40分ほど待って入店。

メニューはチャーシューの厚さで価格が異なり、厚切り（800円）、世界一厚切り（1400円）、薄切り（500円）の3種類。厚切り800円、トッピングの煮卵65円を注文。

スープは濃口醤油に鶏油とカツオ出汁の深みがあり、全粒粉入り中太麺はツルツルで弾力抜群。

厚切りチャーシューは1cmぐらいの厚さで、箸を入れるとスッと切れ、口の中でフワっと崩れて脂の甘さが広がります。このチャーシューメチャうまい😲。

煮卵は絶妙なトロトロ具合。メンマは太くて柔らかいんだけど、シャキシャキコリコリ食感も残っています。

お会計して952円也。味・価格ともに満足度の高い一杯でした。

基本情報：