桃林堂 陌草園

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桃林堂 陌草園（とうりんどう はくそうえん）は大阪府八尾市にある和菓子のお店。創業は大正14年（1925年）。蜜菓子の五智果（ごちか）が名物。

お店は住宅街の中にあって、一見、大きな民家なのかな？っという見た目。

店内に入って見てみると、五智果は赤の包、緑の包、黄の包の3種の小箱があり、他にもたっぷり詰まった大箱の五智果もある。

五智果の内容は以下。

赤の包：
蕗（ふき）、洋梨、オレンジ、無花果（いちじく）、蓮根（れんこん）

緑の包：
牛蒡（ごぼう）、人参、椎茸、金柑（きんかん）、セロリ

黄の包：
筍、梨、瓜、小茄子、生姜

野菜の砂糖煮って変わっているね。野菜が多めに入っている緑と黄で迷ったが、金柑が入っている緑の包880円（税込951円）を購入。

金柑は味の予想が大体出来るので安全牌的な位置付け（笑）。

家で食べてみることにします。

五智果は縦9cmx横8cmx高さ2cmの小さな箱で、中には表面を砂糖でコーティングされた野菜と果物が詰まっている。

購入した緑の包の内容は牛蒡x3個、人参x4個、椎茸x1個、金柑x3個、セロリx3個という構成。

まず人参を食べてみると柔らかいゼリーみたいな食感で砂糖の甘さがする。でも人参特有の苦みがあって野菜なんだなぁっていうカンジ（笑）。

次、牛蒡はコチラも柔らかいんだけど牛蒡の味がする（笑）。

椎茸もセロリもびっくりするぐらい野菜の味が強い。蜜菓子にして風味が損なわれるどころか、逆に増しているんじゃないかっていうぐらい。

その為、お菓子として美味しいかと言われると、う～んというカンジ。蜜菓子として変わっている感はとてもあるけど。

最後、金柑を食べたけど、これはやはり予想通りの味で一番美味しかった。

この金柑の蜜菓子なんだけど、（スーパーで買った）アーモンド入りのチーズと一緒に食べたら美味しかったことも一応、書き留めておきます。

基本情報：