小江戸おさつ庵

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小江戸おさつ庵は埼玉県川越市幸町にあるおさつチップのお店。

おさつチップとはさつま芋を薄くスライスして揚げたものらしい。

さつまいも芋のお菓子って実は結構好き。焼き芋はもちろん、大学芋や芋ようかんも好き。

以前、（京都の八坂神社 境内の）屋台で食べたサツマスチックというさつま芋を揚げたものもなかなか旨かった。

川越市のこの辺りってさつま芋のスイーツを食べられるお店が多いみたい。何回かこのエリア訪問して全部食べ尽くしてやろうかなっなんて密かに思ってたりする（笑）。

近くの菓匠右門でいも恋を購入した帰りにこちらにも寄ってみた。

店頭でおさつチップ500円を購入。ディップは以下の10種類から選べるらしい。

ディップ：
塩バターソース、明太子マヨネーズ、ワサビマヨネーズ、チーズソース、チリソース、おさつクリーム、紫おさつクリーム、チョコクリーム、キャラメルクリーム、黒蜜クリーム。

わさびマヨネーズをセレクト。

おさつチップは透明な袋に入れて渡してくれます。スライスされた大きくて黄色い芋チップスが丸見えです。

目立つな～(^_^;)。

（家で）食べてみるとカリッと軽快な音がしてサクサクと軽い食感。さつま芋の甘みもわずかに感じられる。（極薄切りの為）枚数もたっぷりなので長く楽しめるね。

油で揚げられているので手が汚れるのが難だけど、なかなか面白い食べ方だと思った。

あと、おさつチップスが大き過ぎてディップに浸けづらかった。ディップの容器をもっと広めのものにした方が良いと思う。あと持ち帰りの場合はフタも付けた方が良いです。

基本情報：