豚大学 新橋店

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豚大学 新橋店は東京都港区新橋のニュー新橋ビル1階に入っているお店。豚丼が名物。

お店には土曜日の11時半頃に訪問。ビル周りの路上パーキングはいつものごとく全て埋まっていたので、ビルの駐車場に車を入れます（※30分毎：300円）。

お店前には4人ほどの待ち列。どうやら持ち帰り用の人達みたい。※お客さんの中には10人分ぐらいまとめて買っていく人もいた。会社の人達の分だろうか。

入口そばにある券売機で豚丼（大）830円と豚丼セット（半熟卵と味噌汁）140円を購入。

13人ほどが座れる木製のL字カウンターに座って、食券をカウンター上に置きます。カウンター上のレモン水を飲みながら出来上がるのを待ちます。

待つこと10分ぐらいで豚丼（大）着丼。注文が入ってから焼いて提供してくれるスタイルなので提供時間はこんなもんでしょうか。

大きめな丼の上に豚バラ肉がたっぷり20枚ぐらい乗っていて食べ応えありそう。

食べてみると甘めの甘辛いタレがたっぷり目にかかっていて美味しいね。豚バラ肉自体はスーパーとかで買えるような味で至って普通という印象。

豚バラ肉にしては脂身の部分がそう多くないので、食べ続けていてダレるとかはない。炭火の香ばしさは特に感じないかな。

タレはご飯にも染み込ませているので最後まで食べやすい。

半分ぐらい食べたトコロで半熟卵を乗せて、一緒に食べます。トロリ感が加わって良いね。味噌汁はワカメが少しだけ入ったものだった。

豚丼（大）にしたけど、ペロリと完食。

このお値段でこの豚バラ肉の量はお得感あり、豚丼食べた満足感がある。

一方、食べてみて少し気になった点としてはご飯がほんの少しだけパサっていたのと、半熟卵が（冷蔵庫から出したぐらい）冷えていたのと、丼の周りが汚れていて手で持つのが躊躇われた点。※カウンター上にはティッシュ箱あり。

美味しくてCP良いんだけど、引っ掛かる点もいくつかありというカンジかな。

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