蒙古タンメン中本

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蒙古タンメン中本は東京都板橋区にあるラーメン屋さん。

お店には土曜日の16時半頃に訪問した。お店に入ってすぐ横の券売機で食券を買って、店員さんに渡した後、横にズラッと長いカウンターに座って待つ。

待つこと8分程で蒙古タンメンが運ばれてくる。

内容は赤色のスープに麻婆豆腐、豚肉、キャベツ、ニンジン、ニラなどの野菜炒めがたっぷりと入っている。

スープは味噌ベースの味にたっぷりの七味と豆板醤とかの味が加えられていて、辛いけど旨みもたっぷりと感じられる味。

麺は太いちぢれ麺で、コシもあり、スープがよく絡んでいてイイね。

このお店の5辛の辛さは、辛いモノが苦手でなければ普通に美味しく食べられるぐらいの辛さで、ちょうどよいバランスだ。

最後スープが余ったので、120円の半ライスを追加で購入して、おじやみたいにして食べたら、キムチ鍋の後のおじやと少し似た味であった。

こちらのお店では野菜増しとかもできるらしく、また120円の定食セットをつけるお客さんも多いらしい。

今回食べた蒙古タンメンは5辛だが、こちらのお店には9辛の北極という人気メニューもあるので、次回はこちらにチャレンジしてみたい。

見た目はドチャッとしてお世辞にもキレイとはいえないが、いろんな旨みが詰まった旨辛い味はとてもパワーのある味であった。

基本情報：