澤田屋 本店


餡を羊羹でコーティングしたくろ玉は上品な美味しさ

ジャンル:和菓子

Sep 30, 2018
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↑くろ玉ときゃら玉。

コメント:

澤田屋(さわたや)本店は山梨県甲府市にある和菓子のお店。くろ玉が名物。

本店だけあってお店はなかなか大きい店構え。お店の横には駐車場があるんだけど奥に長くて、縦向きで停めていいのか、横向きで止めるべきなのか迷ってしまった。あと段差になっているのが少し怖い。

店内はくろ玉以外にケーキなども販売している。またカフェスペースが併設されていてコチラで食べていくこともできるみたい。

お目当てのくろ玉は箱入りのモノ以外に、単品バラでも販売されていたので、くろ玉1個105円、キャラ玉1個150円を購入。計280円也(税込)。

家で早速食べてみることにします。くろ玉はうぐいすの粒餡を羊羹で薄くコーティングしていて、ほどよい甘さで美味しい。

思っていたより上品な味で、うぐいす餡と羊羹が織り成すハーモニーが素晴らしい。そしてこの上品な味が意外にも日本酒によく合う。

キャラ玉は白あんをキャラメル味の羊羹で薄くコーティングしたモノで、ハイカラというか洋な味でこちらも美味しかった。

くろ玉の存在は前から知っていたが、正直見くびっていたわ。上質な餡を羊羹で包み込むとこんなにおいしくなるんだねぇ。

日本酒飲まれる方は一度試してみるのも悪くないかも。意外と合うと思うんだけれど・・。


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↑お店の外観。

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↑店内はこんなカンジ。

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↑断面。


基本情報:

施設名 澤田屋 本店
住所 山梨県甲府市中央4-3-24
駐車場 有り
備考


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