まるや本店 名駅店

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まるや本店 名駅店は名古屋市名駅にあるひつまぶしのお店。

食べログ百名店にも選ばれたことがある人気のお店です。

お店は名古屋駅から徒歩4分ほどの名鉄百貨店9階にあります。

平日の夜20時頃に伺いました。

上ひつまぶし2838円を注文。汁物は肝吸いに変更してもらいました（＋139円）。

うなぎにしては出てくるのが早くて10分も待たずに運ばれてくる。見込みで焼いているのかな？。

上ひつまぶしはひつまぶしと肝吸い、漬け物（奈良漬、柴漬、白菜）、薬味（ネギ、ワサビ、大葉、海苔）という内容。うなぎが入っている桶はチョイ小ぶりな印象。

メニューにはひつまぶしの美味しい召し上がり方というのが書かれていて、しゃもじで4～5回かき混ぜて、一膳目はお茶碗によそってそのまま食べる。二膳目は薬味をかけて。三膳目はお茶漬け用のダシをかけてお食べくださいとのこと。

かき混ぜるのはスルーして、そのままお茶碗によそって食べることにします（笑）。

うなぎは外側パリッとして甘めなタレで美味しい。備長炭の香ばしい薫りも良いですね。

肝吸いはうなぎの肝、カマボコ、ゆばが入っていて、肝はぷっくらと柔らかい。

二膳目は山椒、ネギ、海苔をかけて食べます。ネギは乾燥していたけどこれがデフォなんだろうか？。

三膳目はダシを持ってきてもらって、薬味と共にかけて食べます。サラサラっと食べて終了。

お腹減っていたので、少し食べ足りない気分。1.5倍の特上ひつまぶし4380円にした方が良かったかも。

P.S.今回は平日の夜だった為、待ちはほとんどなかったけど、駅前という立地を考えると休日はかなり待ちそう。

基本情報：