桜木屋

コメント：

桜木屋（さくらぎや）は秋田県大館市（おおだてし）の山館（やまだて）にあるラーメン屋さん。

店内は4人ほど座れるカウンターとテーブル席多数という造り。このエリアではあまり一人でラーメン屋さんに来るお客さんは少ないのかな？。

メニューを見てみると、東の横綱 広東麺780円と西の横綱 ニラそば780円が大きな写真で載っている。

広東麺を注文。

運ばれてきた広東麺はスープの上に茶色い餡が乗っていて、見た目は特に特徴なし。でもスープを飲もうとレンゲを入れると、餡が思った以上にドロっとしている。

スープは甘辛醤油味で味濃いめで旨い。そして激熱！。

細ストレートの中華麺に激熱の餡とスープがたっぷり絡んできます。

具は豚肉、白菜、人参、筍、きくらげ、うずらx2と具沢山。具も激熱で、特に白菜とかうずらとかは芯の部分がヤバいぐらい熱い。

あ～コレ間違いなく口の中火傷してるな。・・・でも、そんなの関係ね～！って小島よしおバリに勢い良く食べ進めて完食。

麺の量は普通ぐらいだったけど、具の種類と量が多くて満足感があった。

味付けが濃くて若い人向けなカンジだけど、また近くを通ったら広東麺食べに寄りたいな。

基本情報：