たかはし中華そば店

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たかはし中華そば店は青森県弘前市（ひろさきし）にあるラーメン店です。

お店は弘前駅からだと北北東に距離3.4km車で10分の県道260号線沿いにあります。セブンイレブンが隣にあり駐車スペースがとても広いです。

日曜の開店11時の15分前になると営業中の暖簾がかかりお客さんが続々とお店に入っていきました。

入口の券売機で中華そば800円を購入。

5分ぐらいで運ばれてきた中華そばは煮干しの匂いがしっかり香ります。スープは黄土色で濃厚そうな色をしており大きなチャーシューとメンマが乗っています。

スープを飲んでみると熱々で煮干しの味が濃いです。苦味やエグみはないです。

麺は細ストレートでそばみたいな見た目ですが食べてみたら本当にコシの強いそばみたいでした。並みでもしっかりした量あります。

チャーシューはパサパサ食感で野性的な肉の旨味が出てきます。

煮干しがしっかり味わえる野性的なパワーのあるラーメンでした。

基本情報：