谷口屋

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谷口屋は福井県坂井市にある大きな油あげが名物の人気店。

入口近くではお菓子、惣菜、ケーキなどを販売しており、奥がレストランになっています。

タッチパネルを押すと、店内で待つか、携帯に連絡するかを選べる。携帯にして車の中で待ちました。＊30分ほどで連絡きました。

油あげ御膳1380円（税別）を注文。

これは油あげに、ご飯、味噌汁、豆腐、油あげの煮物、油あげの甘辛煮、大根オロシ、漬物（タクアン）という内容。

油あげは揚げたての熱々で、表面カリッと中はふわふわ。

卓上の「あげステーキのたれ」やポン酢、塩などで味を変えながら楽しめます。

料理は大豆と大根を中心に構成され、まるで精進料理のよう。しかしどの料理も完成度が高くて満足できました。

店員さんの対応も良く、食後には豆腐風味のシュークリームで〆。

基本情報：