丸好食堂

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丸好食堂は福岡県久留米市安武町にあるラーメン屋さん。焼きめしが人気。

土曜日の11時半に訪問。お店前には10名ほど並んでいたが、回転は早くて5分ほどで店内へ。

店内は殺風景な広い部屋に、会議室から持ってきたような机と椅子が沢山並んでいる。小上がり席と4名ほど座れるカウンターもあり。

ラーメン定食1230円を注文。これはラーメンと焼きめしのセット。

・ラーメン
黄土色のスープの上にチャーシュー、刻んだ万能ねぎ、ゆで卵、海苔、紅しょうがが乗っている。

スープを飲んでみるとトロりとした豚骨スープで味がしっかりしている。

麺は丸細ストレート。スープがしっかり絡んで旨い。

味付けは濃いめで、後半、塩気が少し気になってきた。

・焼きめし
玉子とネギ、にんじん、玉ねぎのみじん切りがご飯にまんべんなく混ざっていて見た目に美味しそう。

食べてみると、しっかり目な味付けで美味しい。添えられた福神漬けと一緒に食べても美味しいです。

全体的に味付けは濃いめ。お店の雰囲気も料理もザ・昭和ってカンジでした。

基本情報：