尾道ラーメン専門店丸ぼし

初の尾道ラーメン。こんなに美味しいとは！

Dec 30, 2023

↑尾道ラーメン、じゃこご飯。

尾道ラーメン専門店丸ぼしは広島県尾道市土堂（つちどう）にあるお店。

お店は尾道駅から向かう場合、北東に距離850m、車で約3分ほどです。

近くの有料駐車場に車を停めます。

連休の開店10時半の15分前に訪問。お店前で待っている人は2人のみだったけど、この後すぐに自分の後ろに行列が出来ていき、開店時にはまさかの30人ぐらいの大行列になっていました。

入口の券売機で尾道ラーメン780円、じゃこご飯480円を購入。

店内は奥に長い造りで、右側の壁沿いに長いカウンター、左側がテーブル席となっています。

奥にある厨房は見えなかったけど、ホールの店員さんは若い男性、女性の2人。

尾道ラーメンって食べたことないので楽しみ♪。

・尾道ラーメン
茶色いスープの上にチャーシュー、メンマ、ネギ、あと背脂がたくさん浮いている。

スープは濃い口の醤油に背脂のコクがベストマッチ。熱々で身体に染みわたる美味しさです。

麺はちぢれた平べったい形状をしており、麺自体が美味しい。量多めです。

・じゃこご飯
ご飯の上にしらす、ねぎ、卵の黄身を乗せたもの。醤油をかけて混ぜて食べます。

しらすと黄身が意外なほどマッチ。ラーメンのスープを少しかけたら、食べやすくなって更に美味しくなった。

尾道ラーメン美味しかった。雰囲気的には福島県の喜多方ラーメンと少し似ているかも。