野菜

・小松菜とベーコンのペペロンチーノ炒め
・ブロッコリーのマヨ醤油がけ
・オクラの納豆がけ
・ポテサラ
・カイワレサラダ
・ちくわ巻き

小松菜とベーコンのペペロンチーノ炒め

パスタ用のペペロンチーノ・ソースで野菜炒めを作ってみました。ガーリックが効いた濃いめの味でビールに合う一品。

作り方：
ベーコンと小松菜を炒めて、小松菜がしんなりしてきたらS&B ペペロンチーノのソースとトッピングを入れてザっと混ぜるだけ。

ブロッコリーのマヨ醤油がけ

シャキシャキと食感よく野菜の甘みがある。一度に3日分ぐらい作れます。

作り方：
小房に切り分け、茎は堅い外皮と根本部分を切り落として5mm幅に切る。塩を入れて3分茹でる。

オクラの納豆がけ

美味しそうなオクラが売っていたので、お酒のつまみに。
※オクラの旬は7月中旬〜8月末頃。

作り方：
①沸騰した鍋で2分ほど煮る。
②水で冷やしてから3mm幅に切り、お皿に盛って醤油をかける。
③ひきわり納豆をタレ、ごま、かつお節と混ぜる。オクラの上に乗せて完成。

ポテサラ

野菜たっぷりの新鮮ポテサラ。大量に出来るのでコスパ良い。

作り方：
①じゃがいも(男爵3個)は4等分に切り、ビニール袋に入れて箸で3か所穴をあけ、レンジで7分チンする。
②玉ねぎ、きゅうりをスライサーで薄切りにする。ハムは1cm角に切る。
③新しいビニール袋にじゃがいもを入れて、手で押しつぶす。
④玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ(大5)、塩・胡椒を加えて、モミモミして混ぜる。
⑤お皿に盛って、粗挽き胡椒を少量かける。

カイワレサラダ

カイワレサラダ（2パック分）の根元をカットし水洗いしただけ。オニオンドレッシングが合います。

ちくわ巻き

ちくわにきゅうりやチーズを詰めたもの。まよねーずと激辛一味につけて食べます。