三陸リアス亭

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岩手県久慈市の三陸鉄道北リアス線・久慈駅で販売される「うに弁当」は、先着20名限定の人気駅弁。販売は朝7時からで、前日予約も可能。

開店前に並び、無事に購入1470円。次の目的地に向かう途中、海を眺められる場所で食べることに。

うに弁当は蒸しウニが敷きつめられており、海水の塩味のみのシンプルな味わい。ご飯にはウニのエキスが混ぜ込まれており、なんでもご飯を炊くときにうにと殻から出るしょっぱいエキスを混ぜ込んでいるらしい。

ドパパパァ～ンと白波を立てる太平洋の大海原を見ながら食べるうに弁当。最高です♪。

基本情報：