ばんや

熱気渦巻く本八戸繁華街で落ち着いて地酒を楽しめるお店

Aug 8, 2015

↑イカとこのわたの和え物のお通し。お酒がススむ逸品です

居酒屋ばんやは青森県八戸市にあるお店です。

時間は18時過ぎ。長時間の運転で疲れた体をホテルで休めた後バスで繁華街へ向かいます。

お店は隠れ家的な雰囲気でカウンターとテーブル席が少々という造りです。

とりあえずのビールを注文。お通しのイカのこのわた和えは新鮮なイカの切り身をこのわた・調味料と合えたものだそうでブリンブリンの弾力で抜群に美味しいです。

日本酒の八仙（夏）は旨さの中にキリリッとシャープな爽やかさ。その後八仙の赤、群青も注文して馬刺しやソイ刺しと一緒に堪能しました。