ウチキパン

具の味、焼き方共にレベル高い老舗のパン屋さん

Mar 25, 2018

↑ライブレッド。

ウチキパンは横浜市中区元町にあるパン屋さん

創業は1888年と130年も続く老舗で、なんでも食パン発祥のお店なんだとか。

ライブレッド200円とキーマカレー200円、無花果（イチジク）クリーム200円を購入。あと牛乳110円も購入。計710円也。

今日は天気が良いので近くの山下公園で食べることにします。

まずキーマカレーを食べてみると中のルーはスパイシーで挽き肉感をしっかりと感じる美味しいモノ。表面のカリっとしたチーズと合わさって美味しい。

イチジククリームはフワッとしたパンの中にイチジク餡が入っていて、イチジクの粒々感が面白いね。

ライブレッドは20cmぐらいの大きさで、生地の中にはたっぷりのチーズとナッツとレーズンが練り込まれている。

食べてみると外皮はパリッとして、濃厚なクリームチーズとナッツのザクザクした食感、レーズンの甘味で食感、味ともに素晴らしい。

特にクリームチーズが美味しくて食べた瞬間にワインに合いそうだと思った。

今回、食べて美味しかったのはもちろんライブレッド。値段もこの大きさで200円ととても良好だしまた購入したい。あとはキーマカレーも美味しかった。

さすが老舗のパン屋さんだけあって、具の味、焼き方共にレベル高いっと思った。

また再訪したいと思う。