天下一品総本店

総本店で食べる天一のこってりラーメン

Jan 2, 2024

↑羽根つき餃子定食1200円。

天下一品総本店は京都府京都市左京区一乗寺築田町にあるラーメン屋。

創業は1971年。全国に240店舗を展開する通称・天一（テンイチ）の総本店です。

食べログの口コミ1100件以上、グーグルマップの口コミ3000件以上の超人気店です（※2023/1/2調べ）。

店内は奥に長い造りで左側が長いカウンター、右側がテーブル席となっています。外から見た時は総本店の割りにあまり大きくないなっと思ったけど、中は結構広いですね。

カウンターに座ってメニューを見てみると、ラーメンの種類はこってり、あっさり、屋台の味、味噌ラーメンの4種類。

羽根つき餃子定食1200円を注文。これはこってりラーメンに餃子、白ご飯が付いたもの。

こってりラーメンは単品でも920円するので、少しお得感ありますね。

麺の細さは普通か細めかを聞かれたので、普通を選択。麺は硬めを選択。

・こってりラーメン
黄土色のスープにチャーシュー、メンマ、ネギが乗っています。

まずスープを飲んでみると、見た目どおりにドロっと濃厚。なんでも鶏ガラと十数種類の野菜などを煮込んでいるのだそう。

麺は細ストレートで、粘度の高いスープが絡みまくります。

チャーシューは薄く幅広のものが一枚。味は可もなく不可もなく。

卓上の辛みそを入れると味変になります。

・餃子
羽根つき餃子が5個。皮が薄くて具がほどほどの量で食べやすい。

・ご飯
たくあん2切れ。ご飯は柔らか目。

総括：
スープのこってり感は流石。好きな人は好きかも。