ふるさと料理 杉の子

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杉の子（すぎのこ）は宮崎市橘通西にある郷土料理のお店。冷汁が名物。

今日は激しい雨が降ったり止んだりを繰り返していて不安定な天気。

お店には休日の12時頃に訪問した。お店の外観は目立たないカンジだけど、中は3階まであってキャパは結構多そう。

メニューを見てみると、お昼はランチセットしかやっていないみたいで、地頭鶏炭火焼定食2200円、宮崎牛定食3500円、チキン南蛮定食1500円、冷や汁定食1000円、カツオカレー1200円など計8種のメニューが用意されている。

冷や汁定食1000円を注文。これは小鉢、めざし、冷や汁、麦めし、デザートがセットになったもの。

店内はヒーリングミュージックが音量低めで流れており落ち着いた雰囲気。

待っている間も、外の雨音は激しく続いており、時おりゴロゴロっと雷の音が鳴り響く。

そう待つこともなく冷や汁定食が運ばれてくる。

冷汁はキュウリ、豆腐、ミョウガ、ごまが入った冷たい味噌汁で、麦飯にかけて頂きます。

ズルズルっと啜るようにして食べてみると、あっさりとした味噌スープで食べやすいカンジ。

これなら真夏の食欲がない時でもスルスルと食べることが出来そう。

ただそこまで冷たくなかったので、個人的には氷とか入れてキンキンに冷やした方が良いかもっと思った。あと薬味も少ない気がしたので、大葉とかも入れた方が良いかもっと思った。

小鉢はごま豆腐でプルっとクリーミィーな食感。

最後はデザートの山桃のシャーベットで、甘酸っぱい酸味が美味しかった。

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