みくま飯店

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みくま飯店(三隈飯店)は大分県日田市隈（くま）にある日田やきそばのお店。

お店には日曜日の15時前に訪問。お店の営業時間は11時～18時となっているけど、実際には中休みを取るお店も多いので、ちょっとドキドキ。

お店は営業されていて、お客さんも6名ほどいました。

店内は6名ほど座れるカウンター、3名ほど座れるカウンター、8人ほど座れる大テーブル1つという造り。お店のかたはご主人と奥さん、息子さんの3名体勢。

大盛やきそば1030円を注文。

大盛やきそばはホントにお皿に大盛りでの登場。スープも付いてきます。

・大盛やきそば
具はもやし、にら、豚肉。麺はパリパリ、バリバリの食感が混ざっていて面白い。

甘辛いソースはお皿に溜まらない程度にウエッティ。麺にソースがよく絡んで美味しい。

同じ日田焼きそばの想夫恋より堅めの食感で異なる味わい。あっというまにペロリと完食。

・スープ
豚骨ベースの鳥スープ。具はきくらげ、刻み青ネギ。

自分の後に来たお客さんは、麺が終了したみたいで断られていた。危な～😲滑り込みセーフだったんだね。

昼間はメチャよい温泉に入れたし、もしかして今日の自分持ってる？🤭・・っと帰りの運転もあるし気を引き締めていこう。

基本情報：