玉ゐ本店

あなごのお重とひつまぶしもヘルシーなカンジで美味しいね

Jul 29, 2017

↑穴子の箱めし（中箱）。

玉ゐ本店（たまい）は東京・日本橋にあるあなご料理のお店。

土曜のお昼時に訪問し、炎天下で30分待ちました。

店内入って、すぐさま瓶ビール（スーパードライ）650円を注文。ビールは複数の銘柄から選べ、冷えたグラスで提供されるのが嬉しいところ。

注文した中箱（穴子2枚・焼き上げ）2950円。穴子はふわっと柔らかく、甘めのタレが絶妙。うなぎより少しあっさりとした味わいです。

穴子とご飯の間の刻み海苔・大葉が、爽やかさを加え飽きずに食べ進められます。

出汁をかけるとさらさらっと食べれて、ひつまぶしのあっさりバージョンというカンジ。

計3800円也。洗練された味わいに満足。しっかり食べたいなら大箱かご飯大盛にした方がいいかも。