道の駅ふかうら

イカ焼き村のイカはブリンブリンの歯ごたえ

Aug 11, 2015

↑イカ焼き350円。

イカ焼き村の道の駅ふかうらは青森県の深浦町にある道の駅です。

名前通りに焼き立てのイカを食べられます。

車から降りると早くもイカの香ばしい匂いが漂ってきます。イカ焼き屋台の前には3名ほど先客が並んでおりイカが焼ける様子をじっと見つめています。

屋台横には生干しのイカが吊るされていて焼く前の大きさは直径70cmぐらいの大きなイカですが焼くとシュルルル～っと身を丸めて小さくなっていきます。

屋台には焼き担当と切り担当のお二方がいて、美味しそうに焼けたイカを手際よく一口サイズに切ってパックに詰めてくれます。

道の駅裏手にある浜辺で食べることにします。海を見ながらイカを食べるっていいですねぇ～。ビールを飲みたいけどコーラで我慢です。

香ばしい焦げ目がついたイカを口の中に入れるとブリンブリンっと柔らかく適度に弾力のある噛み心地。味は最初は潮の味がしてそのあと旨みがジュワっジュワ～と口の中に広がっていきます。青森で食べるイカは総じて旨いけどここで食べるイカは一際旨いです。

1パック食べたら結構お腹一杯になりました。

この後は30分ほど車で南下した場所にある不老不死温泉に入りました。