道の駅ふかうら

イカ焼き村のイカはブリンブリンっの歯ごたえであった

Aug 11, 2015

↑イカ焼き350円。

イカ焼き村の道の駅ふかうらは青森県の深浦町にある道の駅。

青森市からだと不老不死温泉の25km手前にあり、名前通りに焼き立てのイカを食べられる。

車から降りると早くもイカの香ばしい匂いが漂ってくる。イカ焼き屋台の前には3名ほど先客が並んでおり、イカが焼ける様子をじっと見つめている。

屋台横には生干しのイカが縄に吊るされている。焼く前の大きさは直径70cmぐらいの大きなイカなのだが、焼くとシュルルル～っと身を丸めて小さくなっていく。

屋台には焼き担当と切り担当がいて、美味しそうに焼けたイカを手際よく一口サイズに切って、パックに詰めてくれる。

焼いてもらったイカは道の駅裏手にある浜辺で食べた。海を見ながらイカを食べるっていいねぇ～。ビールを飲みたいところだが、ここはコーラで我慢だ。

香ばしい焦げ目がついたイカを口の中に入れるとブリンブリンっと柔らかく適度に弾力のある噛み心地、味は最初は潮の味がしてそのあと旨みがジュワっジュワ～と口の中に広がっていく。青森で食べるイカは総じて旨いが中でもここで食べるイカは一際旨い。

1パック食べたら結構お腹一杯になった。焼かれて小さくなったとはいえ、もともと直径70cmぐらいの大きなイカなので当然といえばそうなのだが。

イカを食べた後、道の駅を見て廻ったらイカ寿司という茹でたイカにモチ米と色目鮮やかなキャベツが詰められたものが売られておりとっても美味しそうだった。