白楽天今治本店

今治市のB級グルメ・焼豚玉子飯

Apr 30, 2022

↑焼豚玉子飯。

白楽天今治本店（はくらくてん）は愛媛県今治市（いまばりし）にある焼豚玉子飯のお店。

焼豚玉子飯は今治市のB級グルメで、こちらのお店は元祖店でもある。

お店にはGWの11時前に到着。お店前の広い駐車場に停めます。既に15人ほどの待ち行列。

開店と同時に店内カウンター席へ。焼豚玉子飯のBセット1100円を注文。これは小エビ天、スープ、サラダが付いたもの。※焼豚玉子飯は単品750円でも注文可能。

焼豚玉子飯は上に目玉焼きが2つ乗っている。レンゲで区切って、まずは半分だけ混ぜて食べる。こうする事で黄身の混ざりが丁度良い案配となるのだ。

目玉焼きとご飯の間にはチャーシューと甘いタレがかかっていて多分コレだけでも旨いのだろうが、トロりとした黄身が加わると更に旨さ倍増である。

目玉焼きの白い部分は少しカリカリの焼き具合で異なる食感を楽しめるのも良いね。

タレは甘いんだけどキレ味良く変なクドさはない。そして当然チャーシューも旨い。

なんというかコレぞB級グルメ！っというカンジの料理だ。味的には想像通りだったけど、目玉焼きの火の入れ具合など全てが高い完成度であると思った。流石は元祖店なだけある。

あとセットの小エビ天は揚げたてでの提供でした。焼豚玉子飯だけだと単調な味になりがちなので、セットを頼むのもアリかも。