節ちゃんラーメン本店

ラーメンと半炒飯、餃子がセットになったラーメン定食が◎

Feb 12, 2022

↑ラーメン定食のラーメン。

節ちゃんラーメン本店は福岡市中央区大名にある豚骨ラーメンのお店。

創業は昭和21年（1946年）と70年以上の歴史があるお店。昔は屋台からのスタートだったそう。2023年に食べログ百名店にも選出された人気店です。

メニューを見てみると、ラーメン以外にもちゃんぽん、焼きそば、定食類といろいろ頼める模様。

並ラーメンと餃子3個、半炒飯がセットになったラーメン定食780円を注文。

これは単品でそれぞれ頼むよりもおよそ300円ぐらいお得な内容で、ほとんどのお客さんはこれを頼んでいた。

運ばれてきたラーメンは上にチャーシュー、メンマ、ネギが乗っている。

一般的な博多ラーメンみたいに高菜や紅生姜、きくらげは乗ってないんだね。意外。

まずスープを飲んでみると、醤油の割合多めの豚骨味。

麺は極細の平打ち麺。九州でこの形状の麺を見るのは初めて。

チャーシューは2枚乗っていて厚みも普通にある。

見た目、スープ、麺、具のどれも一般的な豚骨ラーメンからはかけ離れており、新鮮！。

そういえば最近、豚骨ラーメンを食べ過ぎていて少々、飽き気味だったのかもしれない。しかしこのラーメンは新鮮だ！。

半炒飯は細かく刻んだハム、かまぼこと玉子がまんべんなく混ざっており見た目からして美味しそう。

食べてみると激熱でハフホフしながらじゃないと食べられないぐらい。しっかりした味付けで美味しいね。

餃子も普通に美味しいレベル。ラー油は結構辛めでこれまた良し。

なんかメッチャ満足感高いんですけど～。久々に感服するレベルで満足したんですけど～。

科調も少しは使っているだろうけど、こういう昔ながらの味が好きな人にはオススメです。