水谷 本店


ジモティーに人気の開放的な焼き鳥屋さん

ジャンル:居酒屋

Apr 11, 2019
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↑奥飛騨 佳撰270円。

コメント:

水谷 本店(みずたに)は岐阜市長住町にある居酒屋。岐阜駅北口から距離400m徒歩で約5分ほどの場所にある。

お店には17過ぎに訪問。平日なのにお店入り口はお客さんで賑わっている。歩道にはみでたテーブル席に座ります。

お店は常連さんから「おかあちゃん」と呼ばれるおばあちゃんがお酒や料理を運んでいて、娘さんが店頭の焼き場を担当している。

他のスタッフも2人ほどいたようだけど、ほとんどは2階~3階にいるのかな?。

メニューを見てみると日本酒は270~370円とかなりお安いお値段。

今日は寒いので、日本酒の奥飛騨 佳撰270円を熱燗で注文。

まずコップが出てきて、すぐ横で温められていたステンレスのジョッキみたいなモノから注いでくれます。

随分と勢いよく注いでくれたけど、表面張力ギリギリでこぼれていない。へぇ~。

料理は串カツ120円、いか焼き120円、どて煮120円、白菜漬け120円を注文。※串カツは既に売り切れとのこと。

お店前の(半分歩道で)夕方から熱燗を飲む解放感(笑)。

どて煮は小鉢ではなく串で出てきた。串部分にタレがついていて、手で持つのを少し躊躇してしまう(^^;)。

使い捨てのウェットティッシュをくれたので、串部分を手で持って食べることに。

っとここまでは良かったんだけど、注文したいか焼きと白菜漬けが出てこない。

店内混みあっていて半分カオスみたいなカンジなので、料理が出てくるのは諦めた方が良さそう。

っということで他のお客さんが頼む率高かったねぎま焼き120円、鳥モモ焼き120円を塩で注文。

お酒がなくなったので同じお酒をまた熱燗で注文。

同じコップに熱燗用ジョッキから勢いよく注いでくれます。

表面張力ギリギリでこぼれていない。匠レベル♪。

それで、ねぎま焼き、鳥モモ焼きも出てくるまで結構待たされた。

ようやく出てきた鳥モモ焼きは薄辛い味で肉厚プリプリしていて旨い。※これは串が汚れていなかった。どて煮以外は大丈夫そう。

お店は次から次にお客さんがやってきて、ジモティーに愛されている人気店みたいだけど、案内されるまで10分とか15分とか放置状態。

席に座って頼んだお酒が全然出てこないお客さんもいたりして、オペレーションがまったく回っていないカンジがした。

計900円也。

今日が特別混んでいたのかもしれないが、待つのが苦にならない人じゃないと厳しいかも・・。


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↑お店の外観。

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↑お酒のメニュー。

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↑料理のメニュー。

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↑どて煮120円。

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↑鳥モモ焼き120円。

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↑ねぎま焼120円。


基本情報:

施設名 水谷 本店
住所 岐阜県岐阜市長住町4-2
駐車場 無し
備考


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