蛍

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蛍（けい）は岐阜県岐阜市長住町（ながずみちょう）にある居酒屋。

岐阜駅北口から北東に距離550m、徒歩で約4分ほどの場所にあります。

お店は地下1階にあって、店内に入ると8人ほどが座れる四角い大テーブルに案内される。お一人様はこの大テーブルに案内されるみたい。

メニューを見てみると料理が種類豊富で、これはすぐには決まらなさそう。

地酒3種飲み比べセット（50mlx3杯）980円、宮春豆腐450円を注文。

・地酒3種飲み比べセット
これは吟醸、純米吟醸、純米大吟醸の3つで、吟醸は雑味のある旨さ、純米吟醸は雑味を抑えたスッキリ味、純米大吟醸はスッキリ味というようにハッキリと違いがあって美味しかった。

・宮春豆腐
出てきたのは丸い豆腐が4つ乗ったものと、わさびと藻塩の小皿。食べてみると味は特に変わってる感はないけど、藻塩で食べるのが良かった。

飛騨牛の炙り1100円、うるか530円を注文。

・飛騨牛の炙り
お皿に食べやすい大きさの飛騨牛が5切れ乗っている。そのままでも塩味が付いているとのこと。まずはそのまま食べてみると柔らかい。わさび醤油につけて食べるより、そのまま食べる方が美味しかった。

・うるか
3～5年熟成させた鮎の塩辛らしいんだけど、食べてみるとメザシの干物を食べた時の内臓の苦みを100倍にしたかのような強力な味。そして苦みが強力過ぎるのか何故か口の中がこわばる。これは素人が手を出しちゃいけないヤツだ（笑）。

左側に座られてる男性客といつの間にかお話していたんだけど、お城が好きで北海道から来られているそう。うるかもう食べたくなかったので男性客に差し上げたら（押し付けたら）やっぱり苦くてこわばるって言っていた（笑）。

その後は鍋焼き郡上味噌焼き850円、奥飛騨上撰樽酒（一合）400円を注文。

・鍋焼き郡上味噌焼き
しばらくして運ばれてきたのはカセットコンロに鉄鍋とけっこう大がかり。鉄鍋には豚肉、人参、ネギ、えりんぎ、しめじ、豆腐が入っている。

小皿に取って食べてみると味噌味が濃い目で日本酒によく合います。卓上の七味をかけても美味しかった。

火をつけるとツユが少ないのですぐにグツグツと煮えてきて、味噌の良い匂いが漂ってくる。弱火にして豚肉に火が通るまでしばし放置です。

・奥飛騨上撰樽酒
徳利とお猪口で出てくる。飲んでみると杉の樽の味がしっかり付いていて美味い味。

最後に、三千盛本醸（一合）580円を飲んで終了。

計5110円也。

料理の種類が豊富で、郷土料理も揃っているので、自分のような観光客にとっては良いかも。

基本情報：