元祖豚饅頭老祥記

南京町広場前にある豚まんの老舗店

Jan 4, 2020

↑セイロで蒸される豚まん。

元祖豚饅頭老祥記（ろうしょうき）は兵庫県神戸市中央区元町通にある豚まんのお店。創業は大正4年（1915年）。

お店には休日の17時過ぎに訪問。店前には15人ほどの待ち列ができている。購入するだけなので10分くらいでレジへ。

豚まんは3個からなので3個300円を注文。目の前の南京町広場のベンチに座って食べることにします。

※この日（1/4 土曜）の南京町広場は食べ歩きを楽しむお客さんで一杯。ちょっとしたお祭りぐらいの熱気があった。

豚まんは直径4～5cmくらいの小ぶりな大きさで、かじってみると、中からたっぷりの肉汁が溢れてくる。肉まんというよりむしろ小籠包（笑）。

これは肉汁の噴き出し注意ですね。一口サイズなので一気に食べちゃう方が良いかも。

皮はしっかりと堅めの食感で、中の豚挽肉餡はギュッと味が詰まっているカンジ。

小さいので3つペロリと完食。ビール飲みながらだったらもっと楽しかったかも。

P.S.豚まんを食べた後は、南京町広場前の屋台みたいなお店で麻婆豆腐麺350円とビール300円を購入して楽しみました。麻婆豆腐麺の味は・・まあお祭りみたいな雰囲気を楽しむものですから(^_^;)。