がむしゃ

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がむしゃは茨城県つくば市にあるラーメン屋さん。スタミナラーメンが人気。

店内は10人ほどが座れる横長のカウンター席があり、奥の方にもテーブル席と小さいカウンター席があるよう。

店内ではラジオが流れている。

スタミナラーメン750円を注文。待っている間、甘醤油のいい匂いが香ります。　

7分ほどで運ばれてきたスタミナラーメンは、麺の上にトロみのついた餡が乗っている。餡の具はレバニラ、キャベツ、人参で、特にキャベツが多いかな。

まず餡とスープを飲んでみると、甘さと辛さが際だつ甘辛スープで、餡は熱々状態。

麺はツルっツルの太麺で、餡と一緒にすすってみると甘辛餡がたっぷりと絡んできて熱々で旨い。

餡のキャベツや人参は乱切りで大きめにカットされていて、麺を食べてスープを飲んでとしながら、大きめの野菜も同時に片していく。

甘辛な餡のおかげか大きめの人参やキャベツもモリモリ食べていけるから不思議だ。

麺をズビビビっとすすって、野菜をガツガツ食べていく。この料理にお上品な食べ方は似合わない。

洗練された感はないけれど、箸がとまらなくなる美味しさで、餡のおかげか最後まで熱々で食べることができた。

味付けはかなり濃いめで、その為かどうかはわからないが、水のお代わりを汲みにくる人が多かった。自分はそう気にならなかったし、水のお代わりもしなかったが、人によっては喉が乾く味かもしれない。

スタミナという名前の通り、レバーが入っているが、それよりも野菜の量の多さに目がいった。このラーメン意外と体に良さそうだ。野菜不足解消にもいいかも。

食後の後味の悪さはなかった。

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