豚肉の生姜焼き

柔らかい豚ロースと甘辛な生姜タレが相まってウマい～。正直お店レベルかも。

作り方：
①擦りおろした生姜(大2)を醤油(大2)、みりん(大1)、料理酒(大1)、砂糖(小1)と混ぜる。
②豚肉の両面に薄力粉をまぶし、中火で熱したフライパンで両面1分ずつ焼く。
③弱火にしてタレを絡めながら30秒ほど煮詰める。
※肉はすぐ堅くなってしまう為、焼き過ぎないのがポイント