黒百合

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石川県金沢市の「黒百合」は、金沢駅構内にある人気のおでん店。

夕方17時過ぎに訪問するも12人待ちで、20分後に入店。

コの字カウンターでビールを飲みながら、おでんを注文。

・おでん（大根・ふき・ごぼう天）
塩味ベースのあっさり関西風。

・どじょうのかば焼き
カリカリに焼かれて、うなぎのタレと山椒がかかっており、お酒に合う。

・岩魚の洗い
丸ごと一匹刺身に。口がパクパクしています。

こ、こいつ動くぞ！？

口パクに驚きながらも、わさび醤油につけて食べてみると、身はプリプリ食感。しかし、ずっとパクパク動いていたので、そちらの方が気になってしまった（^^;）。

・ワラビのお浸し
しんなりした食感をイメージしていたが、シャキシャキ食感で青々さが残る味。イマイチ。

・ホタルイカの酢味噌あえ
今が旬で、柔らかくてお酒に合う。

最後におでん（じゃがいも・卵・車麩）をフローズンビールと共に味わい、大満足。駅ナカとは思えない雰囲気とコスパの良さで、人気なのも納得です。

基本情報：