遠野食肉センター

コメント：

遠野食肉センター 遠野本店は岩手県遠野市松崎町にあるジンギスカンのお店。

遠野市って南北をつなぐ国道4号線（の北上市辺り）から東に約50kmほど離れているので、気軽にはなかなか来れない場所。

遠野ジンギスカン1度食べてみたいと以前から思っていたけどようやく来れましたv。

店内は横長のウッドベースな造りで天井には羽根がクルクル回っている。

テーブルに注文用のタッチパネルが置かれていたので手に取ったら、これは追加注文用なんだそう。・・って何だソレ（笑）？。

肩ランプセット1518円（＋ライス大盛120円）とロース単品1298円、ドリンク330円を注文。

単品は野菜もどっさり付いています。セットはこれにライス、味噌汁、小鉢が付いてくる。

つまり今回の頼み方だとどっさり野菜が2皿分ということ。う～んこんなに要らないな～(^_^;)。

それで肝心のお肉の方はどうかというと、キレイな色をしており厚切りにカットされていて美味しそう。量もしっかりとある。

鉄板に牛脂で油を引き、トングでお肉を半分ずつ乗せていきます。火力が強いのですぐに焼き上がる。

まずロースを食べてみると、脂の甘みがあって柔らかい。臭みは全くないんだけど、羊独特の味わいがあって美味しいね。タレも複数の野菜や果物を入れて作ったような味で美味しい。

※タレは甘口・中辛・辛口の3種類があり、中辛以外は店員さんに言って持ってきてもらいます。自分は辛口を用意してもらった。

ランプは硬めの肉質で脂少なめで羊独特の味わいもあまりなくサッパリとした味。ロースの方が好み。

どちらの肉も厚めにカットされているので食べ応えがあって美味しかった。

お会計して3266円也。

メニューはゴチャゴチャして少しわかりづらかったけど、羊肉は美味しかった。遠野市にまた来ることがあれば食べに寄りたいと思う。

基本情報：