はつ花

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はつ花は神奈川県の箱根にあるそば屋さん。創業は昭和9年（1934年）。とろろそばの発祥店です。

本店と新館はわりと近くにあり、新館の方が駐車場もあり、お店も大きい。駐車場のある新館の方に17時頃に伺った。

メニューを見ると、そばは温かい山かけそばと冷たい貞女そばの2つがある。

普段あまり温かいそばは食べないが、温かい方がとろろの量が多そうだったのでこちらにした。

5分ほどで運ばれてきた山かけそばの内容は、そばが見えないぐらい丼一杯に乗っかったとろろの上に卵の黄身が乗っている。

箸を丼の中に突っ込んでそばを持ち上げてみると、そばはかなりの細目でトロロがたっぷりと絡みついてくる。

そのまま一口食べるとツルツルっとした喉ごしがたまらない。

また温かいおつゆなので、胃にも優しい味。

黄身を崩してそばと一緒に食べると更にネットリとまろやかな味になってこれもイイね。

卓上の七味をかけて食べるとピリッと引き締まった味になった。

最後はおつゆと一緒にトロロを最後まで飲み干したが、ツルツルっとした山かけそばはあっという間に食べ終えてしまったので、並だと少し物足りないかな。

プラス150円で大盛にできるので次回は大盛りで行きたいと思う。

基本情報：