謝甜記

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謝甜記（しゃてんき）は横浜中華街にある中華粥のお店。

こちらのお店はいつも行列ができている人気店。・・でも早い時間なら空いているのでは？。

そうだ！　中華街に朝粥を食べに行こう！　っという事で朝の中華街にやって来ました。

外の看板には、お粥一覧の一番上に文字色を強調して「貝柱粥」と書かれており、どうやらイチオシのお粥らしい。

店内に入り、この貝柱粥を注文。

貝柱粥はおかゆの上に揚げた麩（フ）のようなものと刻んだ青ネギが乗っているだけでかなりシンプルな見た目。これに別の小皿で運ばれてきたタレと白ネギを刻んだものをオンする。

一口食べてみると、貝柱の味がしっかりとお粥にしみこんでいて優しい味わい。上に乗っている具材はシンプルだが、実はお粥の中に大ぶりの貝柱の切れ端が5枚ほど隠れており、お粥と一緒に食べると更に旨くなる。

実はこの謝甜記の中華粥、かなり昔に一度食べたことがある。その時にはこのダシが十分に染みたお粥の良さがわからず、あまり美味しいとは思わなかった。

でも今ではこの優しい味のお粥が結構おいしく感じる。謝甜記の中華粥とは年を重ねるほどに美味しく感じるものなのだろうか？。

お粥なんでペロリと完食。

基本情報：