天外天

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天外天は熊本市中央区安政町にある熊本ラーメンのお店。

さくら食堂で馬飯と馬焼き肉を食べた後、こちらのお店で〆ラーメンを食べていくことにした。

本来なら、とうにお腹一杯になっているハズなのに、今日の自分はどうしちゃったというのだ。

馬肉をたくさん食べたせいで食欲に馬力がついちゃったかな？

お店はほぼ満杯であったが、丁度一人分の席が空いていたので、待つことなく座ることが出来た。

ラーメン並700円を注文する。5分ほどで運ばれてきたラーメンの見た目はとんこつスープの表面を大量のガーリックパウダーが覆っており、その上に刻んだ青ネギときくらげが乗っている。シンプルだけど食欲をそそられるビジュアル。

スープを一口飲んでみると、うま味の出ているとんこつスープで、意外と優しい味。ガーリックの風味も香ばしくてイイね。

細めの麺は小切れのよい食感で、ツルツルツルッと胃に入っていく。そしてなんといってもトロトロの炙りチャーシューが旨い。

熊本の夜の〆を飾るにはピッタシのラーメンであった。

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