亀屋清永

コメント：

亀屋清永（かめやきよなが）は京都市東山区祇園の八坂神社近くにある京菓子のお店。創業は1617年。

お店の名物は清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）という巾着袋みたいな見た目の和菓子。

清浄歓喜団540円とぶと540円、あと、びすかうと108円という和菓子も購入。計1188円也。

清浄歓喜団はかりんとうをもっとガリガリに固く油っぽくしたようなカンジで、中にはきめ細かく甘みの強いこし餡が入っている。

食感はともかく油が結構残っているカンジで、これは好き嫌いが分かれそう。

次に、ぶとは清浄歓喜団よりは皮が薄くて中には小豆餡が入っている。コッチの方がはるかに食べやすい。

最後、ビスカウトは食べてみると固めのビスケットみたいな食感で全粒粉の味がする。こちらも少し変わった味。

食べてみた感想としてはどれも食感・味ともに変わっていた。特に清浄歓喜団は人を選ぶ和菓子だと思う。

※清浄歓喜団とぶとは千年の昔の姿そのままに再現された和菓子であり、天台宗、真言宗などの密教のお供えものでもあったそう。なので、和菓子の歴史、密教に造詣が深い方ならばまた思い入れ深く食べることが出来るかもしれない。

基本情報：