辛麺屋 桝元 宮崎中央店

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辛麺屋 桝元 宮崎中央店（からめんやますもと）は宮崎市中央通にあるこんにゃく麺のお店。

お店には宮崎飲みの〆として寄った。

メニューを見て激辛（15辛）1050円のトッピングでニラ150円と卵150円を追加。ニンニクを入れても良いか聞かれたので、ハイと答える。

運ばれてきたラーメンは真っ赤な見た目でとても辛そう。上にはたっぷり目の溶き卵とニラが乗っている。

まずスープを飲んでみると熱々で唐辛子がたっぷり入っている。唐辛子ってイロイロ種類があるけど、これはあまり辛くない乾燥唐辛子。量が多いので少し粉っぽいかな？。

次にこんにゃく麺をすすってみると、ツルツルシコシコの食感で美味しい。

こんにゃく麺と言っても本当のこんにゃくを使用しているワケではなく、そば粉と小麦粉で作られているみたい。

麺をススってスープを飲むと、にんにくも1つか2つ入ってくる。最初は気にならなかったけど、スープ飲む度に入ってくるんで最後らへんはニンニクを避けながら食べました。※流石に翌日の行動に支障を出しそうだったので・・(^_^;)。

麺の量はデフォでも多くて、食べても食べてもなくならない。最後らへんはお腹一杯＆少し味に飽きてしまった。

基本情報：