時代屋

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時代屋は長崎県佐世保市にあるステーキ屋さん。レモンステーキが名物。

佐世保市といっても、お店は繁華街のある中心部から東に15kmほどの郊外にある。

店長はこのレモンステーキを考案した人で、つまりこちらのお店が元祖ということ。

お店には土曜日の17時前に到着。店前の駐車場には既に数台の車が停まっている。

開店時間より少し早めにオープン。店長さんはキビキビとしながらもフレンドリーな接客で好感持てる。

スペシャルレモンステーキ（税別2000円）を注文。ご飯は大盛りを勧められたけど並でお願いする。※この後あわよくば別のお店で佐世保バーガーも食べたいと思っているのだ。

卓上のハンカチを膝の上に乗せて待ちます。料理は次々と運ばれてきて、注文してから5分と経たずにテーブル上に全て揃った。なんとも驚きの早さ( ゜o゜)。

スペシャルレモンステーキはレモンステーキの他にご飯、サラダ、スープも付いてくる。

鉄板の上には薄切りの肉とたっぷりのタレが入っていて、ジュージューという音と共に蒸気がモクモクと出ている。

1度ひっくり返して反対側も焼きます。食べてみると肉は柔らかくてタレも抜群に旨い。レモンステーキという名前からレモンのキツい酸っぱさを想定していたが、酸味はそれほど強くない。

肉を食べ終わった後は鉄板に残ったタレにご飯を混ぜて食べるんだけど、これがまた旨かった。ご飯大盛りにしとけばよかったかも。

食べ終えて腹7分くらい。肉の量を考慮するとお値段そんなに安くはないけど佐世保に来たらまた食べたいな。

基本情報：