香蘭


旨みがギュっと詰まったスープが美味しい長崎ちゃんぽん

ジャンル:ラーメン

Feb 23, 2024
写真
↑卵入りちゃんぽん。

コメント:

香蘭(こうらん)は長崎県佐世保市三浦町にあるちゃんぽんのお店。

お店は佐世保駅から徒歩1分の場所にあります。※ログキットの先。駅前の有料駐車場に車を停めました(※最初の20分無料。60分200円)。

土曜日の17時半に訪問。夜ご飯にはまだ少し早い時間にも関わらず、店前には3人ほどの待ち列が出来ていました。人気ありますね~。

10分ほど待って店内へ。店内は厨房側に15人ほど座れるカウンター、窓側に10名ほど座れるカウンターがあります。テーブルはなし。カウンター、椅子共に赤色で統一されています。

お店の方はちゃんぽんを作る店主と奥さん、他に女性3名でのオペレーションです。

注文は順番に聞いてくれるので、卵入りちゃんぽん1050円を注文。

・見た目
魚介(海老、イカ、牡蠣)、豚バラ、野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ)、かまぼこが入っていて具沢山。真ん中に乗った生卵が見た目にキレイ。

・スープ
豚・鶏ガラ・魚介の旨み、野菜の甘みが詰まったクリーミィーな味。しっかりした味わいでとても美味しい。

・麺
太いちゃんぽん麺で、スープとの絡みも良い。

・量
そんなにお腹減ってなかったけど、少し物足りなく感じた。+150円で大盛に出来るので、次回は大盛にしようかな。

・味変
途中、生卵を崩して麺に絡めながら食べると美味しい。卓上のソースと胡椒をかけると味へんになるけど、スープが辛くなり過ぎるので入れ過ぎ注意。

・感想
スープがとても美味しかった。今までイロんなお店のちゃんぽんを食べたけど、味・利用しやすさの点で、コチラのお店が一番好きかも。


写真
↑お店は佐世保駅から徒歩1分です。※ログキットの先。

写真
↑お店の外観。

写真
↑卵入りちゃんぽん1050円。

写真
↑旨みがギュっと詰まった美味しいスープ。

写真
↑太麺のちゃんぽん麺。

写真
↑海老、イカ、牡蠣、豚バラなどいろんな具が入っています。

写真
↑途中、卵を崩して麺と一緒に食べても旨い。


基本情報:

施設名 香蘭
住所 長崎県佐世保市三浦町21-29
駐車場 無し
備考


写真←マップで場所を確認する

写真←食べログのページはこちら


写真 劇場版「鬼滅の刃」無限列車編(通常版) [DVD]


前の記事:次の記事:
写真
炭焼ハンバーグ 牛船
写真
水産食堂